兔子夫人+老爺 = 兔寶+兔乖

 
這幾年去日本時，總不忘在機場抓一包Royce巧克力洋芋片
第一次吃到時真是驚為天人！
誰想到把巧克力跟洋芋片加在一起可以好吃成這樣啊（崩潰）
之後去日本常常會帶兩盒回來，但偶而又會吃不完冰在冰箱很久（因為會膩）
沒關係，偶而嘴饞的時候，也是可以自己做一下
才20分鐘就可以嚐到這種又甜又鹹，脆到上天堂的滋味啦

 
其實Royce也進台灣了，很多百貨公司都有專櫃
但因為知道在日本買的價格真的便宜很多，至今都沒有在台灣櫃上買過
日幣一盒巧克力洋芋片是660円，以現在的匯率算才不到180元台幣咧
但這一盒在台灣櫃上要賣510......是不是搶錢來著，我們還是自己做好了...
不過他們家的生巧克力真的非常好吃喔！有機會去日本一定要嚐嚐
（圖片取自Royce Taiwan Facebook fan page）


 
【準備材料】
巧克力150g（各種口味皆可，混搭口味也行，選自己喜歡的試試看吧）
洋芋片80g（也是各種口味皆可，硬要用海苔口味也不是不行，兔子個人偏好原味）
無鹽奶油10g
（如果不想做那麼多，巧克力大約是洋芋片的兩倍即可，奶油適量）

 
洋芋片我用老爺在costco買的這款
口感比較厚比較脆，不過我也覺得調味比較鹹一點


【製作步驟】
1. 先把巧克力掰成小塊，等等要使用寬底的容易比較容易融化
因為我使用了三種不同甜度的巧克力，所以也要充分混合一下
這個時候也可以先去烤盤上鋪個烘培紙，沒有烤盤用大盤子也可以
 

2. 接著熱一鍋滾水，上面要擺一個架子等等放巧克力碗的
 

3. 水滾就可以把巧克力跟奶油放上去了
碗不要接觸到水，用蒸氣就可以融化了
（在網路上看到這個方法的確比較好，隔水加熱很容易就搞得很髒很胎歌）
 

4. 擺在那邊不要理它幾分鐘，巧克力就開始融化了
等待大部分就融化以後就可以開始攪拌
如果有比較大塊難融化的就把它往下戳，接觸底部熱氣很快就化了
用叉子我覺得比打蛋器好洗一點，如果量很多也可以用打蛋器
 

5. 等到攪到沒有塊狀了，也均勻了以後，就可以開始沾洋芋片了
 

6. 因為洋芋片不是完全扁平的，所以要稍微往下戳一下
接著拿起來的時候，可以稍微用叉子把過厚的巧克力撥掉一點
薄薄一層的口感我覺得比較好，如果太厚不但難硬化也吃起來很膩
 

7. 接著只要把沾好巧克力的洋芋片，放在鋪好烘培紙的烤盤上就好了
天氣冷的話就放室溫讓它硬化，最近還很熱我就放冷凍庫10分鐘就好
 


 
母花哈哈哈哈哈，完成了！看起來是不是超級好吃的
這個吃起來真的很危險，會一片接一片，一片接一片啊
相當建議跟親朋好友一起再吃，不然自己嗑掉這一盤熱量可不少

後記：
巧克力乾掉以後是非常難纏難清理的東西
所以建議做的時候，拿條濕抹布在旁邊，有滴到就擦一下
最後要洗巧克力碗的時候記得用熱水泡一下，就很好清理了
千萬不要用冷水，會杯具.....


那麼今天的兔子夫人嘴饞小食堂就到這裡
嘴饞的捧油門，我們下次再見啦～

兔寶：所以媽媽今天沒有我的份嗎？嗚嗚嗚嗚.....QAQ



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