之前無意間在烹飪社團看到了免炸烤雞塊的作法
但因為要醃肉3-4小時,遲遲懶得動手
後來又看到另外一個版本不用醃,改用麵包粉跟起士粉調味
但為了做這道去買這兩個平常不會用的食材
又讓我懶了一陣子,哈哈哈

今天突發奇想,乾脆集合這兩個食譜簡單的部份
剛好家裡有雞胸肉,也有上次吃剩的消化餅乾
試著來做做看吧!
沒想到效果超級好,有點鹹甜的口感兔寶超級愛
重點是,真的好嫩好嫩好嫩,雞胸肉最怕煮老
用這個烤法,保證保持鮮嫩多汁
吃完都不想去買麥克雞塊了,哈哈哈

快跟夫人一起做這道,15分鐘就能討好小童嘴的免炸烤雞塊吧

【準備材料】
雞胸肉250g
消化餅3-4片
蛋一個

胡椒

【製作步驟】
1.雞胸肉切小塊,灑上鹽、胡椒調味

2.蛋打散、消化餅放在塑膠袋裡敲碎,分別裝在小碗裡備用

3.肉塊先沾蛋液、再沾消化餅,接著放在烤盤上,放入烤箱用220度烤6分鐘,然後翻面再烤7分鐘即可

就這樣,是不是很簡單,但是成果卻非常非常好吃
這樣配上烤薯條,就可以來做自家的快樂兒童餐囉,呵呵



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